陈六卤鹅、巧抄手、钵钵鸡、烤五花……今年4月至5月赞美乐山美食的句子,成都天府新区华阳街道举办“乐活ZUI华阳-华阳欢乐购”活动赞美乐山美食的句子,华阳赞美乐山美食的句子的优秀企业、商家积极参与。与此同时,“华阳欢乐购”针对华阳小微商家开展华阳“十大老字号”“十大名小吃”“十大人气商家”评选,擦亮华阳品牌,促进经济消费。本期推出这次线上评选活动中被大家点赞最多的华阳“十大名小吃”,哪家美食是你的最爱?快去品尝吧!
陈六卤鹅
“陈六卤鹅”主营荣昌卤鹅,口感醇厚、油而不腻、肉质鲜嫩,蘸料有熟油辣子和干辣椒供选择。这家卤鹅巴适的味觉体验离不开老板精选食材:采用鲜杀的食草鹅,用八角、冰糖等秘制卤料先卤熟,再搭配精心配制的熟油辣子和干辣椒蘸料。此外,“陈六卤鹅”不加色素,力求本色本味。
地址:广都中街17号
巧抄手
重庆以东地区把抄手这道名小吃称为“包面”,当地的“曹民包面”以皮薄、馅嫩、汤鲜为特色,深得百姓喜爱。上世纪九十年代初,“巧抄手”创始人把整套“曹民包面”的制作工艺引进到成都,其时,这“包面”比成都本地抄手个头更小巧、造型更别致,故称之为“巧抄手”。十多年来,“巧抄手”团队始终坚持走传统面食自加工生产流程,精心打造出健康、味美的面食产品。
地址:正东上街57号
南充米粉
华阳“南充米粉”自2000年开业至今,虽是外地人来华阳经营的小吃,但20年的交融磨合已让它伴随老板娘的口音一起,形成了独特的华阳味道,成为华阳小有名气的老字号小吃。“二医院后门的南充米粉”或“政府街的南充米粉”是华阳老一辈出租车司机、人力三轮车夫们耳中的热门目的地。今天,面对众多的美食,顾客们仍然络绎不绝前来为这碗简单的米粉点赞。“米粉口感细滑、汤底浓郁酸辣”“从小吃到大,搬家了也常开车来吃”“赶在出国留学的航班起飞前再来吃一次”……华阳居民发自肺腑的话语,是对南充米粉的最高赞誉。
地址:华新中街238号
川记百鲜花甲米线
该店以麻辣结合鲜咸口感满足市场需求,产品口味有麻辣、鲜咸及蒜香等种类。经过5年不断创新,已形成“线上外卖+线下堂食+外带及零售化”的经营模式,在“新餐饮”行业中独具核心竞争力。未来十年,“百鲜”将立足于美食数据,在丰富食品文化上进行创新和应用。地址:富民路一段286号
弥叁味钵钵鸡
钵钵鸡,是源于四川乐山市的传统特色小吃,已有上百年历史。“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放以麻辣为主的佐料,菜品经过精心加工后用签串制,晾冷浸于各种口味佐料中,食用时自取自食,味道可口,吃起来趣味盎然。
地址:元气港负一楼36号
筷尚火锅米线
筷尚火锅米线是用火锅汤料加入米线,配以其他佐料烹饪而成,它以麻、辣、鲜、香的特色得到广大消费者认可。火锅米线口感有嚼劲,它把米线的柔情和火锅的热情完美结合,成为华阳人常常光顾的美食。
地址:华阳大道三段9号附3
“老枝花卤”南阳盛世广华店
老枝花卤“油辣卤”技术诞生于上世纪八十年代的四川枝氏家族,是枝氏家族逢年过节自家享用之美食。枝氏家族结合传统卤菜工艺,研发出纯油卤工艺,多年来,该油卤秘方一直秘而不宣。2010年,老枝花卤创始人与枝氏家族主厨获得此秘方,经过3年刻苦实践,成就老枝花卤美味。老枝花卤以36味中草药为底,以特殊的制作工艺生成卤油,入口有特殊药香,吞咽后香气回荡。
地址:南阳盛世广华街5号
特色铁板炒饭
特色铁板炒饭创立于2010年5月,本着方便、快捷、健康、时尚的消费理念服务于民。其丰富的菜品供应、随性的配菜方式、新奇的制作方法、独特的就餐口味深受广大民众喜爱。炒饭不用锅,用铁板,菜品串好,食客根据喜好自己选,铁板炒饭因为满足了不同市民的个性化需求大受欢迎。
地址:东华巷95号
宜宾烤五花
2016年创立,主营中式烧烤、小龙虾、凉菜、卤菜、干锅、特色江湖菜。创始人立志为顾客提供美味可口的菜品及温暖贴心的用餐体验。目前,天府新区有该品牌5家直营店。
地址:广都中街148号(广都石油小区)对面
猪耳朵饭店
创立至今已有18年历史,特色菜品是凉拌猪耳朵,现在的店面看上去其貌不扬,但猪耳朵味道受到好评,真正的美食往往在小巷子中。多年来,猪耳朵饭店坚持菜品新鲜、味道独特,得到食客的信赖。这里的连锅汤、火爆肥肠、泡椒猪肝等川菜也是特色菜品,深受华阳市民喜欢。
地址:华阳天研路2号
华西社区报记者 刘福燕 商家供图
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